Tiroler Haubenküche
Genuss an 7 Tagen in der Woche - Kein Ruhetag. Hier finden Sie einen kleinen Auszug aus unseren Speisekarten
Gutes am Nachmittag
- Kräftige Tafelspitzsuppe mit Fritatten oder Tiroler Speckknödel
- Tiroler Schlutzkrapferln mit frisch geriebenem Parmesan und brauner Butter
- Terlaner Weinsuppe mit gerösteten Weißbrotwürfeln und frischgeriebenen Grana-Parmesan
- "Wiener Schnitzel" aus der Butterschmalzpfanne mit Grünem- und Mayonnaiseerdäpfelsalat
- Kasspatzeln knusprig gebraten, mit viel gemischtem Käse und Röstzwiebeln
- Kalbsrahmbeuschel mit Gurkeln, Zwiebeln und Semmelknödel
und noch vieles mehr.
Süße Geschichten nach Familientradition
- Marillen- oder Preiselbeerpalatschinken mit marinierten Orangen-Mandarinen
- Sachertorte, Landhoftorte, ofenwarmer Topfenstrudel
- verschiedene, gerührte Sorbets
- Eiskaffee
- Schokoküchlein frisch aus dem Ofen, cremig gerührtes Sorbet
- Kaiserschmarrn auf Anfrage
- Salzburger Nockerln auf Anfrage
und noch vieles mehr.
Schön, dass sich manches nie ändert
- Kalbsrahmbeuschel mit Semmelknödel
- Frische Gebirgsforellen blau mit Wurzelgemüse und zerlassener Butter oder gegrillt mit gerösteten Mandeln
- Tiroler Kalbsleber in Kapernrahmsauce mit geröstetem Speck und Lanser Schupfnudeln
- Tafelspitz vom heimischen Freilandrind im Suppentöpfel mit Gemüse serviert Röstkartoffel Cremspinat, und Schnittlauchsauce, Apfelkren
- Zwiebelrostbraten in feinem Naturbuttersafti mit gerösteten Zwiebelringen und mit gebratenen Kartoffeln
- Hochrippe gegrillt und im Rohr fertig gebraten mit Kräuterbutter, Bauernkartoffel und Sauce Bernaise
Weitere Köstlichkeiten entnehmen Sie bitte unserer aktuellen Karte vorort.
Vom Einfachen das Beste...
